Ethiopia: Sidamo Bona Gebeyew

Sidamo Bona Gebeyew is grown near the town of Bona Zuria in a red-clay soil at 2080 meters above the sea level. After being carefully washed, the beans layed to dry on African beds in direct sunlight for 14 to 18 days. This results in a complex and layered coffee.

Spécialités du café

    Espèce: Arabica

    Variété: 74-1-58/ 74-1-65

    Process: Lavé

Profil en tasse

    SCA score: 88,75

    Notes de dégustation: Layered/ Complex

    Water activity: 0,53

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rue Paradis 104

4000 - Liège

(en face de la gare

des Guillemins)


Lundi - Fermé

Mardi - 7h30 à 17h

Mercredi - 7h30 à 17h

Jeudi- 7h30 à 17h

Vendredi - 7h30 à 17h

Samedi  - 10h à 19h

Dimanche  - fermé